Quem não gosta de um doce, não é mesmo? É difícil resistir as tentações e manter a alimentação sempre em dia. Mas, se consumido de maneira moderada, o açúcar não é um vilão da alimentação, afinal, ele fornece energia para as nossas células, sendo elemento básico para nos mantermos em movimento. Porém, o seu consumo exagerado tende a desencadear diversas doenças, entre elas a diabetes. Neste curso, vamos ensinar a identificar o açúcar mascarado nos alimentos, como reduzir o seu consumo e como fazer substituições saudáveis.
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